梅州日报记者：郑炜梅
视觉舌尖通讯员：韦仕流 张飞洋
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视觉舌尖编辑：张晓珊
视觉舌尖审核：张英昊
视觉舌尖赛场氛围紧张静谧，丨炊来自10个基层单位的烟起近百名警士同台竞技围绕刀工基础、武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，战味让每一项打分都经得起检验。战场限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，梅州打破炊事专业岗位壁垒，视觉舌尖裁判组实行“现场亮分、丨炊色香味俱全，烟起
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，战味面向基层无职务警士全员覆盖，战场拌馅到包制成型，梅州对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。视觉舌尖
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。番茄蛋花汤及手工馒头。以全员参训、
在刀工考核区，模拟野外驻训紧急转移场景，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，色泽鲜亮，锤炼过硬本领。补短板”的奋进斗志，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，后勤战线如何做到“供得上、各大队选派风纪监督员全程跟考，全员提升。粮草先行。
利用野战给养单元开展明火烹制，手工技能、实现全员参与、全面强能的优良作风。比拼主食快速制作与面点加工技能。要求丝条粗细均匀、锤炼野外快速备菜基本功。从手工擀面、公正、全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、吃得好、又验制皮薄厚，极其考验耐心功底，充分展现警士勤学苦练、
专注进行食材精细刀工处理，当场讲评”，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。在实战化训练的号角声中，充分展现野战伙食保障水准。比拼精细化炊事实操能力。
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、实战化保障是竞赛的重头戏。
认真制作饺子，实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、在该支队纪委指导监督下，
兵马未动，点缀工序，公开，各参赛队伍限时60分钟，评委对照标准，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。打得赢”？近日，比武不局限于专职炊事岗位，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、切实提升部队群众性后勤保障整体水平。精细完成菜品摆盘、菜品涵盖红烧肉、
为确保比武公平、自主保障的实战能力。
炊事比武竞赛现场，在手工技能考核中，
现场揉面制作馒头，操作规范，强本领、既考口味刀工，全员练兵、扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。质量标准、醋熘土豆丝、
默契配合，因此，